Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların sağlığıyla oynayan markaları ifşa etmeye ve halk sağlığını korumak için yaptığı denetimlerin sonuçlarını açıklamaya devam ediyor. Bakanlığın taklit ve tağşiş listesi güncellenirken bir bal markası daha ifşa oldu. Tarım ve Orman Bakanlığı, piyasada yaygın olarak satılan ünlü bir bal markasının kalite standartlarına uymadığını açıkladı.
İÇİNDE YABANCI MADDELER BULUNDU
Bakanlık tarafından 11 Mart tarihinde açıklanan listede, GURME ŞARKÜTERİ AVM UMUT EREN-ELİF LEYLA BİLGE isimli firmaya ait çiçek balı ve petek balda sahtecilik yapıldığı tespit edildi.
Söz konusu ürünlerde doğal bal ile birlikte yabancı maddelerin de bulunduğu ve bu maddelerin vatandaşların sağlığı için tehdit oluşturduğu kaydedildi.
SAHTE BAL NASIL ANLAŞILIR?
Uzmanlar, sahte balı orijinalinden ayırt etmek için birkaç pratik yol olduğunu ifade ediyor. İşte sahte balı ayırt etmenin yolları:
- Balın kıvamı aşırı akışkansa dikkatli olun, çünkü gerçek bal genellikle daha yoğun bir yapıya sahiptir.
- Şekerlenme her zaman doğallığın göstergesi değildir; bazı hileli ballar yapay tatlandırıcılar içerebilir.
- Renk ve koku farklılıklarına dikkat edin. Hakiki balın kokusu belirgin ve doğaldır.
