Turşu, insanlık tarihinin başlangıcı kadar eski...

Önceleri, mevsmi olmayan sebze ve meyveleri saklamak amacıyla kurulan turşular, zamanla lezzetli oldukları anlaşılınca, yemeklerin yanında garnitür olarak çeşni görevi görmeye başlamış...

Anadolu'da da turşuların birçok çeşidi var. Ama o zamanlar da İstanbul, her şeyin merkezi olduğu için, turşu da, İstanbul'daki lezzet mekanlarıyla anılır olmuş...

Hali hazırda bilinen en eski İstanbul turşucusu, Asri Turşucu...

Asri Turşucu'nun kuruluşu 1913 yılına dayanıyor.

İlk olarak 1913 yılında Vahdet Çelikli'nin babası Asri Efendi tarafından Edirnekapıda açılıyor.

Yıllar sonra babasının yanından ayrılan Vahdet Celikli, zeytin tuzlama ile başlayan baba mesleğini günümüze taşıyor.

1938 yılında Asri Turşucuyu kuruyor.

Saraçhane ve Fatih'in ardından geldiği Cihangir meydanda on yıl hizmet veren Asri Turşucu, daha sonra şu an hizmet verdiği Ağahamam Caddesi üzerindeki dükkana taşınıyor.

2004 yılında Vahdet Bey'in vefatının ardından mekanın isletmesini Ailesi devam ettiriyor.

Turşuların imalatı 'Ev temizliği ve titizliği' ortamında Bursa'da yapılıyor...

Dükkandaki ürünler Gedelek Köyü'ndeki Asri Turşucu'ya ait tarlalarda yetistirilen sebze ve meyvelerden elde ediliyor.

En önemli katkı maddelerinden biri olan su da Bursa'nın kaynak suyu.

Turşuları, dogal hazırlamak icin her yaz üç ay kapanıyor ve Haziran ayınan 15 Eylül'e kadar satış olmuyor...

Bu süre, katkı maddesi olarak sadece limon ve tuz kullanılan turşuların olma süreci.

Turşu ve malzemeleri gibi acı biber, tatli biber Gaziantep'te ve domates salçaları da Çanakkale'de imal edilen kendi ürünleri...
 

Bir firma düşünün; şirketinizin profesyonel anlamda her türlü gereksinimde yanınızda olsun...'Lojistik Kurye' hizmetleri ile, her türlü iletinizi; taahhüt edilen zamanda, yerine ulaştırsın...Yetmesin; üretiminizin, hizmetinizin; aynı dağıtım ağı ile, ulaşacağı yerlere, eksiksiz ve yine taahhüt edilen zamanda ulaşmasını sağlasın...Yine yetmesin, her türlü web tasarımınızı; en son tekniklerle; tüm dünya ile paylaşsın, yeni doğacak ekranınıza siz bile şaşırın...Yetmesin, her türlü araç kiralama ve benzeri ihtiyaçlarınızda; yine oldukça profesyonel bir mantık ve süreç çerçevesinde, bu ihtiyacınızı da eksiksiz yerine getirsin...Böyle komplike bir şirket, olsa olsa; genç ve girişimci işadamı Yaşar Karakelle'nin yönetim kurulu başkanlığını yaptığı YKK HAN GRUP olabilir...www.ykkhangrup.com