Engin Can, Arena Hotel’de Executive Chef olarak göreve başladı...
22 yıldır aşçılık yapan Bolu Mengenli usta Engin Can, Kasım ayı itibariyle Sultanahmet’teki Arena Hotel’de Executive Chef olarak göreve başladı.
1989 yılında Yeşilyurt Tenis Kulübü’nde meslek hayatına başlayan Engin Can, Antalya, İstanbul, Konya, Sapanca, Çanakkale gibi turizm destinasyonlarındaki oteller ve tatil köylerinde şeflik görevlerinde bulundu.
Dede mesleği olan aşçılıkta 4. kuşak olarak mesleği seçen Engin Can, Türk, Osmanlı ve dünya mutfağı ağırlıklı lezzetlerin yanı sıra, kendisine özgü tarif ve soslarıyla mutfakta harikalar yaratıyor.
Sokullu Mehmet Paşa Camisi’nin minarelerinin gölgesinde, tarihin beşiği Sultanahmet’te yer alan Arena Hotel, 18. yüzyıl Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerinden birisidir. Arena Hotel’in Delight Restaurantı ve çiçekler arasındaki bahçesinde; sabahın ilk ışıklarıyla birlikte, sıcak ekmek, kek ve kukilerin kokusu yayılıyor. Türk, Osmanlı ve dünya mutfağından seçkin lezzetleri tadabilirsiniz.
