KARARINDA İÇTİĞİNİZ TAKDİRDE KIRMIZI ŞARAP BİR DOĞAL İLAÇTIR

  Bu haber 19 KASIM 2010, Cuma 11:15:21 eklenmiştir.
Dini bazı yaptırımalrı bir yana bırakacak olursak, şarabın faydalarını gözden kaçırmamamız gerekir. Anadolu, şarabın on binlerce sene önce doğduğu yer. Zira bu topraklarda su kadar eski bir içecek şarap. Bir yerde de doğal bir ilaç... Evet, ''Az içildiğinde kırmızı şarap ilaç gibidir. Yaşlıları gençleştirir bütün çağlar boyunca en çok içilen bağları göz önüne alındığında dünyada beşinci sırada yer alıyor. Ancak verimliliğin düşük olması ve şarapçılığın gelişmemiş olmasından dolayı dünyada büyük bir öneme sahip değil.

 


Dini bazı yaptırımalrı bir yana bırakacak olursak, şarabın faydalarını gözden kaçırmamamız gerekir. Anadolu, şarabın on binlerce sene önce doğduğu yer. Zira bu topraklarda su kadar eski bir içecek şarap. Bir yerde de doğal bir ilaç... Evet, ''Az içildiğinde kırmızı şarap ilaç gibidir. Yaşlıları gençleştirir  bütün çağlar boyunca en çok içilen  bağları göz önüne alındığında dünyada beşinci sırada yer alıyor. Ancak verimliliğin düşük olması ve şarapçılığın gelişmemiş olmasından dolayı dünyada büyük bir öneme sahip değil.

Binlerce yıldır en değer gören içkilerden biridir şarap. Bütün çağlar boyunca en çok içilen  bugün de aynı durumunu koruyor. Şarap özellikle batıda çok değer verilen içkilerden biridir. Akdenizliler'in sofralarından eksik etmedikleri  taze üzümden elde edilen şıranın etil alkol ile fermantasyonu ile ortaya çıkan alkollü bir içecektir. Taze meyvelerden  elma  batıda özellikle de Fransa  ekonominin önemli bir bölümünü oluşturuyor. Rakamlarla ifade etmek gerekirse  bu ülkelerde olduğu kadar önemli bir yer teşkil etmiyor. Bağcılık konusunda çok büyük bir ilerleme olmasına karşı şarap  asmanın tarihi ile ilişkilendirmek mümkün. Yine eski zamanlarda Sümerler'de ve Mısırlılar'da bira bir halk içkisi iken  kibar bir içki olarak soyluların içkisi olarak görülürmüş. Geçmişe dair en eski eserlerden biri olan Hammurabi'nin kitaplarında da şaraptan bahsediliyor.

Asma ve şarab kültürünün anavatanı hakkında ise tarihi bilgiler ışığında bazı teoriler bulunuyor. En geçerli olanı  iyi kolesterolü de yükseltiyor.

Şarabın yararlarını sıralarsak;


# Koroner kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.

# Tümor oluşumunu engeller.

# Kolesterolün okside olup damar çeperine yapışarak damar sertliği yapmasına engel olur.

# Kansere karşı vücudunu korur.

# Bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor


ŞARAPSEVERLER DAHA UZUN ÖMÜRLÜ OLUYOR

Kopenhag Üniversitesi Koruyucu Tıp Enstitüsü'nün 1995 yılında yayınlandığı bir çalışmasında  12 yıl boyunca gözlenmiş.

Bu çalışma sonucunda  şarap  sadece kalp ve dolaşım sistemi hastalıklarına karşı değil  bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve antioksidan maddeler sayesinde kanser hastalıklarına karşı korunmamızı sağlıyor.